建筑与城乡规划学院的发展历经建筑工程系建筑学教研室、建筑系、建筑学院、建筑与城乡规划学院四个阶段。建筑学专业创办于1988年，学制四年，隶属建筑工程系；1993年，成建制地从建筑工程系分离，成立建筑系；1997年创办城市规划专业；2002年4月更名为建筑学院；2006年创办景观建筑设计专业；2018年1月更名为建筑与城乡规划学院。

2018年9月10日，日本工程院高伟俊院士聘任暨“滨海人居环境学术创新中心”揭牌仪式在青岛理工大学举行，这是青岛理工大学自建校以来第一位全职引进的院士。由高伟俊院士领衔组建的滨海人居环境学术创新中心集约了学校建筑、土木、环境、信息等传统优势学科资源，通过组建跨学科团队，建设高水平科研平台，致力于海洋资源有效利用、海洋生态环境保护、绿色智慧城市建设，打造山东滨海人居环境技术创新品牌。中心成立以来，在高伟俊教授的组织引领下，围绕学科、学术、学生，招才引智，奖掖后学，倾心育人，工作卓有成效，为全校教师树立了榜样。

在学校深入开展“不忘初心、牢记使命”主题教育的重要节点，在全力推进特色鲜明的高水平应用研究性大学的关键时期，2019年11月6日，学校在滨海人居环境学术创新中心举行隆重的签约仪式，聘任当代知名建筑师王兴田为我校全职教授暨建筑与城乡规划学院名誉院长。这是学校高层次人才队伍建设的又一重大突破，对于带动建筑学及相关学科的整体发展与提升，增强服务经济社会的能力、助力新旧动能转换重大工程建设具有重要意义。王兴田教授长期从事建筑设计及其理论的实践与研究，实践创作水平、理论著述能力、行业地位和国际影响力等方面，均处于国内前沿。实践作品遍布全国,所获奖项基本涵盖了行业内所有大奖;研究成果持续、丰硕，理论自成一家;作为华人建筑界的召集人与领导者，具有举足轻重的行业地位。

学院下设建筑系、城乡规划系、风景园林系，拥有：

3个国家一流本科专业建设点：建筑学、城乡规划、风景园林

1个国家级特色专业建设点：建筑学

1个山东省重点学科：建筑学

1个卓越工程师教育培养计划学科专业：建筑学

3个一级学科硕士授权点：建筑学、城乡规划学、风景园林学

3个国家一流本科课程：建筑设计基础、中国建筑史、“义务编制村庄规划”创新创业实践

4个本科专业：建筑学、城乡规划、风景园林、建筑学（中外合作）

2016年，在全国第四轮一级学科评估中，建筑学排名C+、风景园林学排名C-。2006年起建筑学专业本科连续四次、2014年建筑学专业硕士首次、2015年起城乡规划专业连续两次顺利通过国家专业教育教学评估。2016年建筑学、城乡规划学、风景园林学3个本科专业全部进入山东省高水平应用型重点立项建设专业（群）。

2018年建筑学专业本科（五年制）和硕士研究生顺利通过国家专业教育教学评估，本科合格有效期为7年，硕士合格有效期为4年。2019年城乡规划本科（五年制）顺利通过国家专业教育教学评估，有效期为6年。学院建筑学、城乡规划专业成功成为全国前20个通过优秀评估的高等院校之一，在全国居于领先水平。

结合学校所处区位优势、环境特点和教师多年来研究成果，确立了“基于滨海山地地域条件的”的总体学科研究发展方向。学院现有山东省滨海城市与建筑碳中和高校重点实验室、城市信息模型（CIM）山东省工程研究中心、山东省城镇治理与规划协同创新中心、城市规划与景观工程技术中心、绿色建筑联合创新中心、被动式建筑联合创新中心、节能设计联合创新中心、建筑新科技研究与应用创新中心等科研机构。近年来，学院共承担国家自然科学基金等各级政府及企事业单位的纵向及横向课题120 余项。出版学术著作、教材50部，发表论文720余篇。获得省部级及以上科技、教学、设计成果奖励50余项，其中，省级教学成果一等奖3项，二等奖1项。

学院于20世纪90年代初便开始组织师生参与UIA国际大学生建筑设计竞赛，累计获奖12项，其中1999年获得了“二十一世纪的城市住区设计”UIA世界大学生设计竞赛优秀奖，排名世界第十一位；2011、2014、2017年，在第24、25、26届UIA国际大学生建筑设计竞赛获二等奖1项、三等奖1项、荣誉提名奖5项、价值项目奖2项、入围奖2项；2014年，在第51届IFLA国际风景园林师联合会景观设计竞赛荣获评审团荣誉奖（世界第5位）。

近年来，在“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛、中国“互联网+”大学生创新创业大赛、米兰设计周中国高校设计学科师生优秀作品展、未来设计师全国高校数字艺术设计大赛、两岸新锐设计竞赛“华灿奖”、全国大学生建筑设计作业观摩与评选、“中联杯”全国大学生建筑设计方案竞赛、（北京）开放建筑国际竞赛、Evolo国际摩天大楼建筑设计竞赛、POLIS未来建筑师设计竞赛、ILIA艾景奖国际园林景观规划设计大赛、“园冶杯”风景园林(毕业作品、论文)国际竞赛、全国高等学校城乡规划专业城乡社会综合实践调研报告课程作业评优、全国高等学校城乡规划学科城市设计课程作业评优、山东省大学生建筑设计竞赛等国家级、省部级竞赛中累计获奖920余项。

积极而广泛地拓展国内外院校和设计院所的友好合作关系，深化对德交往、拓展日韩合作、加深与国内专家交流。已与美国、德国、意大利、日本、韩国、加拿大和港台地区等20余所大学建立学术交流关系，形成了学术互促的良好格局。

学院贯彻“以人为本”的德育工作理念，加强学风建设，考研率逐年提高，近年来考研率30%左右，位居学校前列，多次被评为考研优胜学院。认真做好就业工作，一次就业率保持在97%以上。

注重第二课堂和社会实践活动，积极开展校园文化建设，取得了丰硕的成果。学院获教育部高校校园文化成果评选优秀奖1项、山东省校园文化建设成果评选一等奖3项。学院团委多次荣获“山东省五四红旗团总支（团委）”荣誉称号；建筑科技创新协会获评“山东省优秀大学生科技社团”、“燃青春·聚能量”全国大中专学生最具影响力科技社团。有1个团支部荣获培育和践行社会主义核心价值观“示范团支部”，有2个团支部荣获全国高校“活力团支部”。有2个党支部获批全省党建工作样板党支部，有1个党支部获批山东教育系统先进基层党组织,1个党支部获批青岛市五星级基层党组织。义务编制村庄规划服务队、“井冈情·中国梦”暑期社会实践专项团队、“乡村稼穑情•振兴中国梦”暑期实践专项团队等多次获评全国、山东省、青岛市大中专学生志愿者暑期文化科技卫生“三下乡”社会实践活动优秀团队。

学院几代人励精图治、不懈努力，为国家和山东省培养了包括6名“中国建筑设计奖•青年建筑师”在内的5000余名建筑学、城市规划、风景园林专业技术人才，为地方经济与城市建设做出重大贡献，已成为本科教育国内水平较高，人居环境领域内各一级学科硕士点齐全，学科水平省内领先、在国内具有一定特色和影响的建筑城规学院，是山东省城市建设领域最重要的人才培养基地。

(数据截止到2023年11月13日)